September 3rd, 2008


Очередной горно-кулинарный / Of cooking and mountains

В общем, так. По дороге домой я решила - умираю хочу шницель с фасолью. Пришлось делать. Шницель получился на ура (причем готовиться очень быстро... я испытывала некий пиетет перед свиными отбивными, а оказалось просто, как молоток :)). Гадская фасоль то кипела ключом то не кипела вообще и вариться отказывалась. Пришлось, когда вся полопалась, снять с огня, отлить, вмешать тонну масла и поставить доходить. Посмотрим, что из нее получится.

Еще из новенького - ездила в выходные в гости к tigressita и мы вместе гуляли по горам.  Из плюсов - красиво, полезно, и видела медведя и змею.  Из минусов - после возвращения домой заболели ноги, и было так жарко и душно что мне в лесу поплохело.  Но повезло - попался замечательный человек который подвез нас к нашей машине.   В следующем, закрытом, посте - пара фотографий.

Well, for some strange reason I wanted a wienerschnitzel and beans for dinner today.  Considering that neither is to be found anywhere close to where I live, I had to make them myself.  For some reason, I always feld that schnitzel is a very difficult thing to make, but I was surprised how quick and easy it actually was.  Turned out really good, too.  The beans, on the other hand, stubbornly refused to cook so I had to take them off the heat, dry them, dumb a ton of butter in, and leave it till the morning.  I will see how they turn out...

In other news, I visited tigressita this weekend to take a walk in the mountains in Virginia.  They are no Alps, of course, but still... after seeing all the didian 's great pictures I HAD to see some elevation off the sea level.  On the good side, it was a nice walk and I saw a bear and a snake.  It's weird how it's my second time in American wilderness and the second time I see a bear up close and personal.  I hope I don't get eaten by one on the third time. :D  On the downside, my calves are still aching, and it was so hot and humid on Sunday that I felt dizzy... if not for a nice man who gave us a ride back to our car (way out of his way), I don't know what we would do.  A locked post with photos to follow.