February 25th, 2012

ку-ку

Кухонное

Только что остановила себя за секунду до того как поставить соль и перец в холодильник. Допрыгалась, называется.

Сегодня я пекла блины. Если исторически блины должны символизировать солнце, то мои блины символизировали астероиды. Все в кратерах и крайне нерегулярной формы. А почему? А потому что масла Анечка плеснула от души, раза в три, наверное, больше нормы. Потому что у меня оставалось немножко в бутылке и я решила вылить все. А так как глазомер у меня от рождения кривоват, вышло что вышло. Завтра буду опять печь, и повнимательнее подойду к рецепту.

А еще я завтра буду квасить капусту. А то надо же чем-то весь Великий Пост питаться? В том числе и квашеной капустой. И пирожками с ней же. Поскольку сама связываться с дрожжевым тестом я иррационально боюсь, я зашла в нашу местную пиццерию в соседнем здании. Там оказался сам хозяин, я его и спрашиваю:
"Можно, я задам странный вопрос? Вы тесто продаете?"
Он ржет. "Тоже мне, странный вопрос. Все время продаем. Комок как на большую пиццу - 3 доллара."

Тесто у них хорошее, несладкое, и он мне продемонстрировал что подниматься оно вполне может (я-то у них всегда тоненькие пиццы покупаю). В общем, попробую испечь пирожки в следующие выходные на этом тесте. Если получиться - буду брать. Опять же, можно будет пиццу тогда самой печь... ту же маргариту, мою любимую. Или сырную. Или с рикоттой и шпинатом...

Еще надо найти азиатский продуктовый в наших краях, а то пшенки в супермаркете я не нашла, а в той лавочке, которая торгует натуральными продуктами на соседней улице, боюсь, с меня впятеро сдерут за нее.

И еще, я рассчитала свой расход соли. Банку соли в 750 граммов я съем примерно за 5 лет. Итого, пуд соли я съем за примерно 106 лет. Если пополам - за 53 года. Получается, чтобы кому-то доверять, мне нужно с ними, получается, полвека прожить? Если я начну прямо сейчас, и то можно уже не дожить. :D