?

Log in

No account? Create an account

Мысли Всмятку

Ad Majorem Annae Gloriam

Барбекю
ку-ку
hellga
На работе в честь переезда в новое здание, мы устроили прощально барбекю возле старого здания. Еды натащили все... два стола от и до заставили. Салатов было штук пять разных, десертов тоже не меньше пяти да еще мороженое отдельно, ребрышки свиные, колбаски разные, сосиски, гамбургеры... ну и по мелочи - разные чипсы и разные дипы. У нас 30 человек в отделе (ну, некоторых просто не было в этот день), наверное почти каждый что-то да принес. Лично я испекла песочный пирог с творогом, эксперимента ради. В штате с немецко-скандинавско-славянским населением - на ура шел, тут, где преимущественно английские и итальянские корни - не очень.

Мой первый опыт с песочным тестом какой-то смешанный. Получилось, в общем-то, вкусно, но тяжеловато. И, несмотря на мамины уверения что это тесто должно раскатываться, оно было слишком липким. Я его просто в противень выложила и лопаткой разровняла. Еще я не ожидала, что тесто в объеме так сильно увеличится - я думала, песочное тесто не подходит, объем сохраняет (хотя это модифицированное песочное тесто).

Рецепт под катомCollapse )