Карточку с вашей статистикой вы можете получить здесь!
А у меня неделя "гастрономического разврата". Я прилетела к маме вечером 24 декабря, а мама у меня простывшая. Так что мы никуда не ездили (я только съездила на выставку фотографий Мангельсена, у него потрясающие фото живой природы - https://mangelsen.com/ , и завтра в ботанический сад собираемся), а дома я сижу и духовку терзаю. Итого, из выпечки уже были (и частично или полностью съедены):
- печенье песочное (shortbread cookies)
- бискотти шоколадно-апельсиновые с миндалем
- пирожки с квашеной капустой
- пирожки с мясом с рисом
- ватрушки с творогом
- плюшки
- пирожки с куриной печенкой
- пирожки с курагой и финиками
Эмпирическим путем установлено, что одной порции дрожжевого теста хватает ровно на 50 изделий (не важно какая пропорция пирожков-плюшек-ватрушек). :)
Еще в планах эклеры и печенье с сушеной клюквой и грецким орехом.
Плюс собираемся лепить пельмени завтра, а послезавтра - селедку под шубой. Вообще особо убиваться не будем, чтобы потом неделю доедать... тем более что я-то 2 января рано-рано утром улетаю обратно (в 6 утра самолет!).
Главная новость под елочку - перед тем как наше правительство закрылось, нашему лекарству выдали лицензию, так что в январе я не останусь без работы. Это не мелочь и очень приятно. Можно будет заняться доведением дома до ума, а то в настроении "не знаю, вдруг через пару месяцев все придется паковать" новую мебель не заказывают... Вообще год был нелегким, но в целом хорошим. Итоги года подобью на досуге отдельным постом.