September 11th, 2020

ку-ку

Небраска

Я уже неделю как в Небраске, и несмотря на то, что аллергия на амброзию активизировалась - в прошлом году я была здесь в 20х числах сентября и ничего, а в этом году через сутки по прибытии нос потек - жалею, что не приехала еще летом. Все-таки Бостон меня изрядно подзадрал, и только память о том, как мне нравилось туда приезжать на длинные выходные раньше не дает мне пожелать, чтобы его гигантским цунами смыло нафиг. Ну и тот факт, что за исключением буквально двух людей, все те, с кем я лично общалась в этом городе - нормальные приятные люди. А вот общее впечатление - "Господь, жги!". Я думаю, это потому что ничего хорошего и интересного, что могло б скомпенсировать грязь, шум и маразм, из-за коронавиурса нет. Особенно шум надоел. Постоянно то соседи, то стройработы, то траффик, то сирены, то дебилы с фейерверками, то еще какая-нибудь хрень. На этом фоне гребаные птицы, не дававшие мне покоя в Нью-Йорке, просто невинные божьи твари. В общем, на этом вопрос "а может, мне пожить в городе, купить квартиру вместо дома?" можно закрывать - если я буду в городе, я съеду с катушек и стану массовой убийцей. Я в общем-то не против, но не банально-бытовой с парой десятков трупов на руках, а лучше парочку миллиардов. Если уж мараться - то масштабно, иначе мне белое пальто жмет.

Тут я приехала - был 101 градус, а потом за 36 часов упало до 46, пришлось огурцы закрывать на два дня, пока не потеплело до 50. Хорошо, что отопление не центральное, для таких фокусов, когда нужно кондиционер - потом отопление - потом обратно кондиционер в течение пары дней - оно не приспособлено. А так повернул тумблер на "греть" и сидишь в тепле... я во вторник начала рабочий день в платье, к обеду переоделась в джинсы и футболку, к вечеру утеплилась свитером, а к ночи мы включили тепло... Но дождь нужен, осадков не было с 19 июня, так что в Платте в понедельник воды было чуть-чуть, одни отмели... сейчас хоть пролило. и лучше сейчас, чем через месяц, когда начнут урожай убирать.

Когда сели печь творожное печенье с яблочным повидлом (оно густое и вообще не убежало!), выяснилось что три из восьми банок заплесневели сверху. Мама выбросила сверху слой, переварила добавив сахара, и закатала в свежепростерилизованные банки (одна банка процесс повторной стерилизации не пережила, а банки нынче в дефиците, у мамы кончились прошлогодние запасы потому что варенья в этом году сильно больше, и томатного сока - так она в одном магазине ухватила последнюю упаковку, а больше их вообще нигде нет, ни она, ни знакомые не могут найти, везде где банки появляются, их тут же раскупают). Я читала разные ресурсы на тему "переваривать" или "сразу выбрасывать". Мой лично инстинкт был бы "полбанки верхние выбросить", но мама выбросила сильно поменьше. Ну, ее дело. Я буду есть те банки, в которых плесени не было (три заплесневевшие банки - это она какой-то экспериментальный рецепт брала, не как обычно варила)... А на домашнем томатном соке я сварила чили. Очень удачно получилось, я раньше всегда консервированные томаты покупала, а тут взяла свежие помидоры и томатный сок. Один минус - сами томаты аннигилировались полностью, а я люблю чтобы крупные куски плавали. Возможно надо было брать более плотные и мелкие помидорчики, а то я крупные порезала...