Anna (hellga) wrote,
Anna
hellga

Масленица

Пекла блины - Масленица же. Сегодня первый день когда возможность была - вчера я работала. Выяснила в чем была у меня проблема с блинами, но только после того как минут двадцать промучалась. Во-первых, сковородка не та. Перестала мучаться с большой, взяла маленькую - и дела пошли куда лучше. Во-вторых, я все пыталась на самом сильном огне печь, а совершенно случайно в процессе смены сковородок выяснила что лучше похолоднее. На семерке оптимальный вариант, можно и на шестерке, но уж очень медленно тогда - и так полтора часа провозилась. И пока подъедала некондиционные блины (а они поначалу все были некондиционные, так я сразу и сметаны себе положила, чтобы не пустые лопать), наелась так что хороший всего один съела. Даже обидно - блины получились как я люблю, с хрустящими краешками - а это как раз теряется если сразу не съесть. Пожаловалась маме, циничная мама вместо того чтобы меня пожалеть предложила сделать из оставшихся несъеденными блинов блинчики с творогом и с мясом. Творог у меня есть, фарша надо завтра (или послезавтра, если завтра снег) купить и сделать... люблю и то, и другое.
Tags: готовлю сама, еда
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments