Anna (hellga) wrote,
Anna
hellga

Categories:

Выходные

В субботу я ходила развлекаццо. Во-первых, на выставку Architectural Digest Design Show (дизайн интерьеров во всей красе и многообразии, от кухонной техники до ваз, от кроватей до обоев и т.д.), во-вторых, в оперу на "Cosi Fan Tutte" Моцарта. Выставка по-моему была чуть поменьше и попроще, чем в прошлом году, но все равно, очень понравилась, я три с лишним часа по ней бродила. Опера тоже понравилась, отличная постановка новая - действие перенесено в развлекательный парк 50х годов, и пели все хорошо. Люблю комедийные оперы Моцарта, они душевные очень.

Сегодня делала творог. Отлично получился! В общем-то, делать не сложно - влить в большую кастрюлю галлон молока и кварту кефира и забыть на неделю. Потом в духовку на 4 часа, достать, дать остыть, слить в марлю, чуть отжать и дать стечь, потом еще поотжимать - и все, творог готов. Самое сложно - отжимать. У меня не такой сухой получился, как у мамы, но я и делала из цельного молока, а она обычно из 2% делает.

Продолжаю эксперименты с пиццей. Сегодня делала опять рикотту-шпинат-белый соус, получилось по-моему лучше, чем в прошлый раз (в этот раз я ставила один раз в духовку). Но я испортила поднос для пиццы - схватилась за него прихваткой, а она оказалась синтетическая, в результате пластик налип. Ну, правда, этот поднос и так потрепан жизнью за 10 лет, я и так подумывала о новом... а прихватку ту выкинула. Только натуральные материалы, нечего тут говно держать, еще испорчу хорошую посуду...

Попробовала черную редьку с рынка в соседней деревне. На нашу редьку не похожа, наша кусачая, эта не очень. И по-моему переросшая, а может, у меня перележала. Я про нее забыла на пару недель...

Еще мне надо что-то придумать с небольшим цуккини, который я купила, поддавшись секундному порыву. Он маааленький, может, я его просто обжарю в кляре и съем без лишних фокусов. Уже начинаю чувствовать, что пост меня утомил. Нет, я люблю рыбу (а, как мне в субботу в греческой кафешке лаврака зажарили...) и овощи многие тоже люблю, но все же. Надо б еще посмотреть - нет ли у нас тут, случайно, персидского заведения. Самой возиться с размачиванием цукатов не хочется, а сладкого риса - очень даже. Или может какие-нибудь из местных индусов такое же умеют?

Еще я сегодня терзала Фликер, фотографии загружала. Вот альбомы посвященные выставкам дизайна, прошлогодней и свежей, ну и заодно еще парочка на тему дизайна тоже...

Architectural Digest Design 2018: https://www.flickr.com/gp/150265503@N06/951d4x
Architectural Digest Design 2017: https://www.flickr.com/gp/150265503@N06/5P4954
Cooper Hewitt Museum: https://flic.kr/s/aHsm8UGdX5
Fashion Institute Museum: Force of Nature Exhibition: https://flic.kr/s/aHsm8VQ4q7
Corning Museum of Glass: https://flic.kr/s/aHsmeWWwpT
Tags: готовлю сама, еда, интерьерное, красота спасет мир, окультуриваемся, фотоспам
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments