Anna (hellga) wrote,
Anna
hellga

Category:

Оладьи

Вспомнила, что у меня пропадает кефир, и решил сделать оладьи. Сто лет не делала (ну минимум лет шесть не делала, а скорее всего лет пятнадцать)... а теперь гадаю - почему, ведь просто, очень быстро и очень-очень вкусно.

- 1 чашка кефира, подогреть в микроволновке 30 секунд
- 1 яйцо, взбить с 1/3 чайной ложи соли (я еще добавляла 2 чайные ложки сахара, но нафиг, не надо сахара)
- Вмешать в яйцо кефир, добавить муку - 1 чашка и потом еще 3-4 столовых ложки с верхом, до нужной консистенции
- когда тесто практически готово, добавить 1/2 чайной ложки соды
- я еще плеснула немножко оливкового масла в тесто

И потом на масле быстренько пожарила, сперва на семерке, потом на шестерке.

Завтра собиралась шарлотку испечь, но мне подружка прислала большую коробку печенья на ДР (сегодня приехало), так что даже и не знаю. А так собираюсь сидеть дома и делать вид что собираюсь разбирать вещи. Ну и гулять ходить, когда погода позволяет. Вчера жарища была, так я дома сидела, а сегодня сыро, но нежарко, так что сходила. Может, клубнику съезжу пособираю, если сады будут открыты завтра... завтра тоже нежаркую погоду сулят, а с воскресенья снова жарко будет.
Tags: готовлю сама, планы
Subscribe

  • Первая неделя прошла

    Ну вот, отсидела я первую из двух карантинных недель. На самом деле, куда легче, чем я ожидала. Окна у меня все время нарастопашку, на балконе…

  • Вернулась

    Удивительно быстро пролетели три недели. Но вообще за эти три недели произошло больше, чем за предыдущие полгода. И ботанический сад, и зоопарк, и…

  • Небраска

    Я уже неделю как в Небраске, и несмотря на то, что аллергия на амброзию активизировалась - в прошлом году я была здесь в 20х числах сентября и…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments