ку-ку

Пасха

Христос Воскресе!

Странная нынче весна, когда часы и дни сливаются воедино, и, честно говоря, трудно разглядеть разницу между ними... и настроение сегодня тоже не очень-то праздничное. Проэтосамила все выходные...

Вообще я хотела стену подремонтировать, которая слегка пострадала от протока дождевой воды - но я думал немножко подровняю наждачкой и покрашу свежим слоем, а там замазка отошла... в общем, капитально надо переделывать, буду нанимать, мне самой не осилить, пожалуй, так чтобы все как положено сделать. Называется, наши руки не для скуки.

Но настроение у меня средней паршивости уже несколько дней не поэтому, а потому что дяде моему отняли ногу несколько дней назад. Сперва несколько пальцев, а потом подумали - и отрезали по самый пах почти. У него диабет и инсульт был месяца полтора назад - кровотечение в ноге парализованной не восстановилось, пошла гангрена, решили резать. Вот как неполезно весить за 200 кг, пить, курить, не соблюдать диету и проявлять ноль физической активности. А обидно что? Он всегда, когда ему говорили "ну подумай, Костя, ну ведь долго тебе это с рук не сойдет" отвечал: "Ну значит умру". А вот вместо "умру" получил вот это, и тяжелее это не ему, а тете. Ей приходится за ним ухаживать, а ведь ей самой через месяц 68 будет, и инсульт у нее уже был...

Плюс, удручают их рассказы про больницу. Обычно дядя всегда в газпромовской лежал, или на худой конец их районной. А тут те закрыты из-за коронавируса на карантин, привезли его в какую-то дальнюю, куда тете больше часа на автобусе добираться - а там условия те еще. Нет, не как в 90е, но по сравнению с моими ожиданими - немногим лучше. Не чистое постельное белье больницу делает и не побеленные потолки, а качество ухода за больными. Там ночью один медбрат на все отделение, если кто обосрался - а у дяди понос от антибиотиков сейчас - лежать так будешь до утра. Ну или нанимайте частным образом сиделку. Список лекарств никто не сверяет, мол, "мы вам даем то что вам после ампутации положено, а если у вас регулярные какие-то лекарства, то из дома привозите и пейте сами". Я даже не про деньги, а про то, что никто не сверяет списки - а ведь то что после инсульта дают и то что после операции часто не сочетается между собой! И никто даже не заморочился этим. И сейчас в этой больнице тоже обнаружили коронавирус, будут закрывать на карантин - и тетя мечется, то ли там быть (она заплатила чтобы дядю перевели в отдельную палату, где есть еще койка для посетителей, она у него ночует там часто), то ли что. Мы с мамой категорически против, но решать, конечно, ей. И дядя еще ей все время звонит, когда она не у него - мол, мне нужно то, мне нужно это. В общем, все печально.

С переездом прямо не знаю, то ли все-таки переезжать в середине мая, то ли еще отложить... и стремно оставлять дом без присмотра, вон, у меня сверчки сейчас чуть не каждую ночь лезут, или вон с окнами проблемы пошли...

А насчет экономики я уже боюсь читать, в основном прогнозы тиражируют один гаже другого. Я понимаю, что мы с вами, в интернетиках днявочки ведущие и читающие, все из категории "жемчуг мелок" и симпатии у тех кто с детства вынужден, скажем, на жаре на помойке копаться в поисках чего-то что можно продать, или с оружием по джунглям бегать, или в лагерях беженцев сидеть.... но все равно, блин, обидно. Напоминаю себе о всяких мудрых словах, но лучше всего срабатывает прабабушкино "На все воля Божья. Человек предполагает, а Бог располагает". Но все равно хочется иногда как маленькой девочке затопать ногами - мол, я же все делала правильно, всегда работала на будущее, где мои плюшки за это? Хотя объективно мои плюшки - это то что я сейчас переживаю о том, Как бы продать дом поскорее, а не о том, что я буду завтра есть.
ку-ку

Кулинария с налетом идиотизма

Сегодня я почетный тормоз, пока до банка доехала - банк закрылся. Придется тащиться на следующей неделе снова, а до этого отделения полчаса пилить в каждую сторону, почти 40 км.

Потом решила поехать в магазины продуктовые, раз уж выползла. В двух из трех (и еще двух которые я видела, но мимо проехала не заходя) были очереди на вход, чтобы ограничить количество народа внутри, чтобы дистанцию держать. Главное что мне было нужно - это дрожжи, а вот дрожжей как раз ни в одном не было! Только в последнем был один пакет, но они были с ванилином, итальянские специальные дрожжи для сладкой выпечки. Хорошо что те, которые мама привозила, оказались еще живыми, хотя срок истек еще год назад. Да, не так как свежие, но терпимо. Остальное все купила, что мне надо было... и хорошо что купила на всякий пожарный еще упаковку яиц и что пару недель назад взяла еще муки - я сегодня опростоволосилась.

Загрузила в хлебопечку все что нужно для дрожжевого теста, и пошла в гостиную. И вдруг поняла, что хлебопечка-то как-то подозрительно звучит, будьто б печет - а печь как раз и не должна. Прибежала - а я, оказывается, вместо режима №8 - дрожжевое тесто - выбрала режим №7 - торт. В результате у меня оказалась большая миска почти пропеченного несладкого типабисквита. И что с ним делать? Решила сделать bread pudding. Заварила молоко с маслом, сахаром и ванилином (еще коньяка плеснула), отдельно яйца взбила, все это смешала когда молоко поостыло, залила хлеботорт и в духовку. Ничего получилось, есть можно. Но половину кукурузного кекса пришлось в морозилку сунуть, я просто не осилю большой противень этих "типагренок" плюс пирожки плюс кекс, сама стану пышная и круглая... А ведь я еще собиралась из остатков кефира сделать сконсы и вафли... ну это не убежит, кефир еще пару дней постоит, а там видно будет.

Из половинного рецепта теста вышло 10 пирожков с мясом, 3 пирожка с картошкой и 4 плюшки.

Но такое ощущение что я с 15 до 22 часов сегодня только и делала что на кухне готовила и мыла посуду. Какое-то совершенно сумасшедшее количество грязной посуды...
ку-ку

Кулинарное

Купила я полтора фунта фарша "котлетного" (смесь говядины, телятины и свинины) и задумалась - а чего б с ним такого небанального сделать? Я как раз с мамой разговаривала во время вечерней прогулки, она и упомянула картофельную запеканку. Я их в принципе люблю, проверила - что нужно для классического английского "пастушьего пирога" - классика мне никаким боком не светила с имеющимися в доме ингредиентами. Ну я этот фарш просто обжарила, потом размяла (перепачкав еще посуду!), деглазировала сковородку красным вином и потушила фарш еще немного с вином, солью, специями (особенно я майоран с фаршем уважаю, плюс конечно пара видов перца острого, вустерский соус, порошковые лук и чеснок) и вустерским соусом. Потом добавила еще зеленого горошка из банки, выложила в формочку и сверху пюре накрыла. Минут 10-15 в духовке пока я возилась с тестом для кукурузного кекса - и пара минут под бройлером. Отлично получилось, буду иметь ввиду. Да, посуды перепачкала полную раковину со всем этим, и полтора часа в общей сложности на кухне провела - но результат очень даже. Кекса мне даже из половины рецепта хватит дня на четыре-пять, запеканки - половину съела сегодня, половину завтра на обед доем. Еще пюре осталось порция лишнего, надо будет его с чем-нибудь съесть... Из второй половины фарша я собираюсь завтра пирожков с мясом и рисом испечь, так может и правда ватрушек сделать из остатков пюре? Творога, увы, нет, и делать лень, так что ватрушек с творогом не будет...

PS Пирожки с картошкой сделала - я и забыла, что когда-то я очень любила пирожки с картошкой. Почему-то мы их последние лет 10 вообще не делали, а тут я с таким удовольствием эти три слопала - может, сделать еще специально пирожков? На кефирном тесте, чтобы немножко завести, и пожарить, а не запечь? Жареные они еще вкуснее, именно с картошкой, другие пирожки я больше люблю печеные.
ку-ку

Второй месяц карантина

Пошел уже второй месяц, как я косплею заточенную в башне принцессу и только раз в 7-8 дней выбираюсь в магазины пополнить запасы (поскольку я предпочитаю питаться свежим мясом, рыбой, овощами и молочкой, а у них срок годности все равно ограничен).

Мои планы по организации собственного быта пока так и не воплотились (сюрприз, сюрприз), хотя перенос рабочего места в кабинет помог, а то на диване, когда рядом рабочий и личный ноуты - это размывает все границы... Хожу гулять - это да, очень помогает, а то совсем скучно было бы. А так хоть и хожу по одному и тому же маршруту - каждый день что-то расцветает, у нас уже вовсю цветут магнолии, яблони, нарциссы и много чего еще, чему я не знаю названий. Крокусы уже отцвели, тюльпаны пока еще не цветут, некоторые соседи уже высадили анютины глазки... Пару раз видела оленей совсем рядом, один раз мы вообще в двух метрах разминулись, взаимно напугав друг друга в сумерках. Один плюс от того что с переездом все пошло псу под хвост - хотя бы сижу в карантине здесь, а не в квартире в Бостоне. Там, правда, тоже нормальная квартира, три комнаты и балкон. И здание хоть и немаленькое, но и не совсем муравейник. Как люди сейчас живут в 30+ этажных домах в однушках и прочих малометражках, многие еще и без балкона - я б вообще повесилась, наверное.

Ужасами Нью-Йорка пугают только по телевизору, те 80 км что отделяют меня от города могли бы быть и 800, и 8000 - вся разница в том, что раньше на парковке у станции электрички всегда было полно машин, а сейчас - от силы несколько десятков. Полки местами пустые, но мягко говоря не сравить с тем, что я помню из советского детства. Это может местные, непуганные, считают что "дефицит", а если я могу спокойно без очередей купить абсолютно все что мне нужно, посетив все те же два магазина (один для овощей-фруктов-рыбы, второй для всего остального) что и обычно - это не дефицит!

Немного задевает заламывание рук по поводу "ааа не хватает вентиляторов мы все умрем". С какой луны свалились эти розовые поняши, что не задумывались, что всего на всех не хватает, а врачам приходится принимать решения о том кто будет жить, а кто умрет? Без всяких эпидемий, блин. Я помню заседания комитета по пересадке органов, вот натурально - один орган, несколько кандидатов. И никаких гарантий что тот, кого выбрали для пересадки. не умрет, и не факт, что остальные доживут до следующего органа. Смерть - это естественная часть жизни, и то что в современном "цивилизованном" обществе большая часть людей крайне редко сталкиваются со смертью - это наше достижение, но вовсе не богом данное право, йопта.
ку-ку

Работа из дома

Поработав из дома три недели в условиях, когда даже по вечерам и по выходным совершенно некуда пойти, я поняла, что если не составить себе распорядок дня, то впадаешь в странное вневременное состояние, когда дни сливаются воедино, просто иногда спишь, а иногда не спишь. И только писк аутлука говорит что сейчас надо совещаться, а сейчас - не надо, а рабочий и личный компьютеры стоят рядом и равно мерцают экранами...

В общем, составила примерно такое, при условии что погода и расписание позволяют (а то бывает в 7 утра приходится на телефоне сидеть, или в 8 вечера):

7:30 - будильник, растяжки
8:00 - встать, привести себя в порядок
8:30 - завтрак и личная почта
9:00 - работа
11:00 - прогулка
11:30 - работа
13:00 - обед и личный интернет
14:00 - прогулка
14:30 - работа
18:00 - прогулка
19:00 - ужин и личное время
23:00 - пойти ложиться, почитать и заснуть в районе полуночи

Растяжки и комплес упражнений для спины каждый вечер.

Посмотрим, как получится. Сегодня, например, получилось погулять 40 минут в обед, и час вечером.

Из срочных дел - expense report для работы и для компании-перевозчика, инвентаризационный лист для компании-перевозчика, и налоговые декларации (у меня их в этом году три, федеральная, Нью-Йорк и Нью-Джерси, в следующем году будет вообще жесть с тремя штатами, а дальше, надеюсь, будет полегче). Еще надо бы уборку сделать полную в эти выходные. Дождем пугают, так что на улицу и не вылезешь...

В магазин сегодня съездила - было вообще все, кроме пресловутой туалетной бумаги. Такое ощущение что злобные анекдоты, что американцы чуть что - так и обосрались - это не анекдоты. Иначе куда ее столько покупают-то? Ну я еще крупы не смотрела, у меня все есть. Надо б посмотреть рецепты и попробовать наконец хороший суп говяжий с перловкой сварить. У нас в госпитале университетском потрясающего его варили, когда он был, я всегда брала... сама пару раз пробовала - неудачно.

На улице уже кусты желтые цветут, магнолии цветут, листья на некоторых кустах уже распустились, на яблонях вот-вот. Такое ощущение, что нынче весна будет недели на три раньше, чем последние пару лет было. Красота!

Отдельно упомяну шоколад Magnolia Chocolatier с Барбадоса. С темным ромом. Ооочень вкусный, я вообще считаю что из всего алкоголя с шоколадом лучше всего сочетается темный ром... Я тут потихонечку свои запасы подъедаю, чтобы не пропали - шоколад хранится теоретически вечно, но вкусовые качества со временем утрачивает. А жизнь слишком коротка, чтобы есть невкусный шоколад!
ку-ку

Коронавирус и карантин

С 5 марта уже сижу дома - должна была 8 ехать обратно в Бостон, но на работе велели работать из дома, сперва неделю, потом продлили до конца мая. Один раз, 7 марта, была в театре и в ресторане с подружкой, потом пару раз в спортзал съездила - и все. Больше за это время нигде, кроме продуктовых магазинов не бывала, так что у меня самоизоляция началась еще до того, как это вошло в моду. Только на прогулки хожу, и то по своему комплексу, обходя других людей (почти все сейчас сидят по домам и чтобы не свихнуться в четырех стенах выходят гулять) по другой стороне улицы... Учитывая что я и так с конца октября веду невероятно скучный почти отшельнический образ жизни, ужасно обидно!

С переездом все зависло - квартиру я сняла и оплатила за апрель, но вряд ли буду, как планировала, переезжать в конце апреля. Покупатели все трое потенциальных испарились с введением карантинных мер, так что выметаться нужды нет, а переносить все это лучше в доме, чем в квартире, и в знакомых местах, чем там, где я вообще никого и ничего не знаю. Боюсь я не коронавируса как такового - я молодая, здоровая, и скопытиться от инфекции у меня шанс невелик - а экономических последствий.

Во время дефицитов и безнадеги 80х я была совсем соплячкой и помню только очереди и пустые полки.
Во время полного песца 90х я опять же была соплячкой и хотя детально помню, как все было фигово, и на даче впахивала будь здоров, все же "на что жить" было заботой родителей, а не моей.
Во время кризиса 98 года я опять же была иждивенкой, да и не коснулось оно нас - да, испарились накопления, но сам по себе уровень жизни не упал. Просто запланированных улучшений не было - родители машину собирались купить, еще чего-то... но в США мы решились поехать именно после этого, дядя уговорил, а я как раз в 99 школу заканчивала, так что время было удачное, все равно надо было решать, где высшее образование получать.
Пузырь 2000 года нас не коснулся потому что мы только что приехали и у нас все равно ничего не было.
Кризис 2008 года и рецессия не коснулся, потому что я только год как начала работать, и терять мне было нечего.

Так что по сути, у меня это первый в жизни пушной зверек, когда мне есть что терять. Оказаться у разбитого корыта мне, естественно, не нравится, даже потенциально. Мне деньги не сами в руки свалились, я 18 лет работаю, почти все время - на двух работах, а половину этих 18 лет - еще и совмещая с учебой. Ужасно не хочется чтобы все пошло псу под хвост и все начинать сначала... хотя мои родители не побоялись все начать сначала в 50 лет, приехав в США с 20,000 долларов вырученных за две квартиры. У меня б кишка тонка на такое. Хотя я всегда говорила, если в моей жизни должна быть Большая Жопа, то лучше пусть будет пока я молодая и здоровая и могу с ней справиться. Главное, чтобы не как у прабабушки, которую после сиротского детства жизнь подразнила 15 годами жизни в достатке после замужества - а потом раскулачивание, ссылка, и хотя "совсем фигово" длилось только лет двадцать, "хорошо" уже не было все оставшиеся 63 года. У меня, в общем-то, из моих 36 лет хорошими были все 36, несмотря на пустые полки и все прочеее... так все хорошо шло, что не хотелось бы после 12 лет преимущественно легкой и беззаботной жизни все начинать сначала, с более мутными перспективами к тому же.
ку-ку

Математика - друг человека

За последнее время, в мире, в котором голову кружит от всяких проблем и вероятностей, и никто ничего не знает, без якоря не обойтись. Якорем для меня всегда было - разобрать все происходящее на самые базовые кирпичики, нарисовать схему и посчитать. В уме, реально я схемы рисую редко, только когда совсем голова кругом идет, или когда нужно не общую картину прояснить, а много разных вариантов посчитать - я в уме много держать не умею. Когда стало понятно что проблема у меня одна - жалко возможных (даже не реальных) денежных потерь, я поняла что нефиг херней страдать и нервы себе мотать. Тем более что реальная математика показала, что вариант а (который ужас-ужас) и вариант б (психологически приемлемый) на самом деле эквивалентны. Страхам нельзя позволять крутиться в голове, они разрастаются и начинают жрать мозг. Надо их скальпелем, скальпелем на составляющие - и получится, что это совершенно банальные, решаемые вопросы.

Сегодня съездила в зал - не могу не ездить, спина болит, если не заниматься - и в продуктовый. Отсутствовали как класс туалетная бумага и мука (кроме кукурузной). Остальные продукты все были в наличии, хотя скажем фасоль почти всю разобрали, гороха я взяла последний пакет (его я вообще-то и так ем, у меня едва на один суп оставалось), яйца оставались только дорогие, супы консервированные тоже многие разобрали, но не все. Овощи-фрукты все были, выпечка тоже, рыба. Мяса некоторые виды отсутствовали, но купить не было проблем. Народ скорее был в настроении "ну что за глупое паникерство", забивать тележки чем попало не спешил, очередей не было. А подружка прислала фото с Манхэттэна - совсем пустые полки в одном из магазинов...
ку-ку

Не все гладко

Мои покупатели в последний момент внезапно! передумали. То ли другое нашли, то ли решили подождать, что у нас тут с экономикой сейчас вырисовывается, то ли что... обидно, я думала что уже можно расслабиться и заняться подготовкой к переезду, а тут такое.

Эту неделю, и вероятно следующую я работаю из дома - после того как соседний Байоджен одним большим совещанием инфицировал порядка 40 человек, большая часть того района Кэмбриджа, в котором сконцентрированы фармацевтические компании, закрылась на добровольный карантин, и мы тоже. Мне так даже лучше... но я еще думаю - может, маме не прилетать? Чем в консервной банке пару часов дышать неизвестно чем...

В общем, поживем - увидим. Интересно, архитектурно-дизайнерское шоу, котороу я люблю, будет в конце марта или нет? Я б сходила, вообще-то.
ку-ку

Свет в конце тоннеля

Кажется, опупея с переездом подходит к концу. Основные вопросы решены, теперь надо улаживать детали, но это уже не нервотрепка, а рутина.

Покупатель на дом нашелся быстро. В пятницу 21 февраля в 7 вечера дом был выставлен на продажу, а в воскресенье я получила предложение, столько сколько я просила плюс тыща сверху, чтобы круглое число было. Правда, еще две недели проверяли по инстанциям, так что подписала я бумаги вчера. Скорее всего, на следующей неделе я перестану быть домовладелицей, продав дом фирме-перевозчику, а получу денежку после клозинга с покупателем, в конце апреля. На этом доме у меня навар всего 45 тысяч сверх того, что я за него заплатила, а учитывая что я потратила на полы, покраску и гараж почти 30 тысяч, то всего 15 тысяч. Ну ладно, дело житейское, я не ради наживы покупала. Ремонт который инспекторы затребовали оплатила сама, плюнула ждать ассоциацию - семьсот долларов и спи спокойно... напомнила себе поговорку про проблемы и деньги, и решила что жадность - это плохо.

Надеюсь после сегодняшнего дня уже не придется больше готовить дом к показам, а то задрало уже, что вещи разбирать невозможно, почувствовать себя комфортно невозможно, в ванне нормально полежать и то невозможно потому что постоянно все приходится убирать для показов, так что проще и не доставать сверх строго необходимого.

Выглядит правда красиво, когда без барахла...
Collapse )

Квартиру в Бостоне выбрала, надеюсь, все нормально подпишут. Составила алгоритм, как ни играла с процентом "веса" разных факторов - все указывало на одну... ее и выбрала. Будем надеяться, житься там будет нормально. Квартира-трешка с большой кухней, на четвертом этаже в шестиэтажном или семиэтажном, не помню, доме. Два корпуса, между ними - внутренний двор с бассейном (летним). Место парковочное в гараже, второе на улице, плюс еще в гараже большой ящик для хранения всякой всячины. До работы минут 20 на машине, до реки пешком совсем недалеко, чтобы погулять, до магазинов тоже легко доехать, в хорошую погоду до кафешек можно и пешком сходить. Автобус рядом, метро рядом нет. Прачечная на каждом этаже, в квартире машин нет.

Теперь главное с перевозчиком согласовать даты, для предварительного просмотра моего барахла и для окончательного переезда (ориентировочно первые выходные апреля). Мне прислали инвентаризационный лист в экселе на 462 строки!!! В общем, работы все еще по горло, но надеюсь, основная нервотрепка позади.

Подумываю поменять машину во время переезда. Не переоформлять мою десятилетнюю Хонду Аккорд с Нью-Йорка на Массачусеттс, а купить новую (не обязательно прямо новую, можно с небольшим пробегом) и сразу уже ее на Массачусеттс оформлять. Что-нибудь поменьше и с камерой заднего вида...